高雄萊茵河西餐廳

西餐廳這個名詞讓許多長輩都有親切的懷念感,位於高雄市的這間萊茵河西餐廳,可是貨真價實的西餐廳,開業近二十年萊茵河,可是二十年前當年的年輕人約會的首選場所,至今依舊復古溫馨,料理方面也依舊不遜色,是許多民眾懷念過去美味的第一選擇。

二十年前開立在大立百貨公司對面,在熱鬧的市區以岩磚式的城堡歐洲建築,外表十分的醒目,內部裝潢也十分的精緻,處處洋溢著歐式的鄉村風情,是當年最具噱頭的約會場所。開張以來萊茵河一直高朋滿座,二十年來如一日。近年又結合歐式的家飾雜物販售,擴大了經營的領域,還趕搭上近年來十分流行的二十四小時開張,讓許多夜貓子也紛紛注意到這一間可以耗上大半夜的西餐廳。

早期的萊茵河因為位於市區的關係,主打豐富的商業午餐,菜色相當豐富,以當年的價位來看,附湯、沙拉、咖啡的主餐,在當時可是十分豐富的選擇。另外,當年台灣十分流行吃鐵板牛排,就連熱鬧的六合夜市裡也賣起了百元牛排,造成南部一陣熱潮,不少南部的居民把牛排與鐵版畫上等號,認為吃牛排就是要用鐵板。

不過因為鐵板的熱油容易濺髒衣服,在台灣陸續有許多知名的西餐廳皆以瓷盤代替鐵板,可是萊茵河堅持這項傳統,即使二十年以來陸續增加了新菜色,但是其鐵板料理依舊受到許多饕客的支持,其招牌的鐵扒海陸點餐率居高不下,其中包含了牛菲力、明蝦及鯛魚三種新鮮食材,服務生送上桌時,半熟的菲力與鐵板相遇所發出了滋資聲響,不僅視覺上可以看到肉汁的流溢,聽覺上也受到了極大的享受,菲力肉質豐腴不油膩,鮮嫩多汁的口感讓人回味再三,位居配角的明蝦和鯛魚也都十分的新鮮,堪稱味覺上的一大饗宴。