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高雄美食小吃 扁食 圓仔湯 米糕

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左營扁食-雖然牆小掛著郭汾陽餛飩,但大家還是慣以左營扁食稱呼這家近四十年無醒目字號的老店。從店中啟用許多婦女幫忙作業,能夠成功單品專賣的秘訣,應不只老闆所訴至今仍由高齡老父親自拌製的餡料,清澈見底又滋味橫生的榨菜大骨湯,該是有口皆碑另一項原因。 李家圓仔湯-冬賣湯圓、夏賣八寶冰的四十八年老店,多年來未曾立下店招字號。花生、紅豆、綠豆等餡料及湯圓都一手自製,熱門熟客因湯頭料好、口感實在依然絡繹不絕。早已兒孫成群的老李,堅決不再讓下一代辛苦承繼此業,只礙於老客人情面將做到不能在動為止,每到假日,小小的店裡總是絡繹不絕的人潮。 鹽埕埔米糕城-有人離鄉、出國又回國,三代還是離不開對米糕的懷念。光復年開設的米糕城,算來也有五十多年了。說起當年以五萬台幣換二毛新台幣的舊時代,米糕才賣五毛錢,現在一個已賣二十五元。而這裡的米糕是由精選Q米、精煉肉燥所製,再配上小黃瓜及旗魚、春魚香鬆,令人們垂涎三尺。 婆婆冰店-人們走進懷舊老店,其實該點的是當年拿手的四果冰或是番茄切盤。對醃漬楊桃、李鹹非常在行的阿婆婆來說,當年因頭包方巾操持生意而得此暱稱,自賣起李鹹冰,已歷六十多年鹽埕風華,今七賢店由老二牽手繼續打拼。當流行冰品再掀起狂潮時,即使每天吃一種一月也吃不完的老號冰店自有其應對,超人氣芒果加冰淇淋果如其名熱賣。